Toprecept.nlSnijd de stokvis in 4-6 stukken.
Verhit een pan, schenk de olie erin en fruit de knoflook
zachtjes.
Bestrooi de stukken vis met bloem en bak ze in de hete olie
snel om en om.
Schenk de wijn en de visbouillon erbij, voeg de grof geknipte
peterselie toe en laat de vis zachtjes 10-15 minuten
garen.
Verwarm op het laatst de garnalen, asperges en gekookte
mosselen mee.
Serveer met grof brood, gekookte peterselie-aardappelen of
gebakken aardappelen.
Luxe salade met gerookte zalm en garnalenspiesjes
Zonder kaas | Met kaas | Met bier | Kip met pesto | Vis zonder knoflook | Rundvlees met wijn | Vegetarisch met noten en kaas | Kip zonder knoflook |